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Nunca foi sobre a comida. São precisos alguns meses, momentos de reflexão, algumas quedas para perceber que, em algum momento, da sua jornada de ganho e perda de peso, provavelmente já lhe passou pela cabeça que nunca foi sobre comida. Para todos nós que podem ter lutado ou ainda nos esforçamos para comer de uma maneira que representa o nosso melhor esforço. Para cuidar de nós mesmos, é só isso, uma escolha.

Quarta-feira, 7 de outubro de 2009. De modo geral, a má nutrição deve ser considerada como um todo e não apenas enfoque na desnutrição energético-protéica, ou seja, a carência de calorias e proteínas por exclusiva falta de alimento. É essencial acompanhar também o estado micronutricional, uma vez que os dois estão intrinsecamente ligados. Melhorar o estado energético-proteico, sem atentar para as carências de micronutrientes não resultará em bom crescimento.